Terres et Vins de Champagne
Gert Crum (Twitter and Facebook.)
Publicatie: 18 mei 2020
“Le projet Terres et Vins de Champagne est né avec une réelle volonté de partager notre goût pour les vins de Champagne authentiques. Les terroirs champenois sont subtils et parfois difficiles à analyser lorsque l’on déguste le vin avec ses bulles.”
Dit is een vrolijk filmpje waarin zo’n 25 champagne growers acteren. Wij herkennen de meesten meteen, want ze staan ook in ons boek ‘Champagne – The Future Uncorked’.
Dat velen van hen uitgebreid in ons boek zijn geportretteerd is niet toevallig.
Het gaat hier namelijk om een stelletje ‘terroiristen’, wine growers die het terroir in hun hart dragen, het terroir als leidraad van hun filosofie hebben. Terroir is in ons boek ook één van de kernideeën – we schetsen de ontwikkelingen omtrent single vineyard champagnes en beschrijven en beoordelen vele van deze champagnes.
Het is, vergeleken bij de enorme hoeveelheid champagne die jaarlijks wordt geconsumeerd, een niche markt, maar kwalitatief gezien van het grootste belang.
De mannen en vrouwen in het filmpje zijn lid van Terres et Vins de Champagne.
Een vrolijke en gezellige club, zoals de beelden laten zien.
Maar het is meer. Via dit netwerk worden ervaringen en ideeën uitgewisseld, worden met elkaar elkaars champagnes kritisch geproefd, wordt van elkaar geleerd. Opdat hun champagnes nog beter worden. Bij Terres et Vins de Champagne herkennen we de broertjes Bérèche, Benoît Lahaye, David Léclapart, Pascal Agrapart, Benoît en Mélanie Tarlant, Dominique Moreau, Pascal Doquet, Delphine en Francis Boulard, Vincent Laval, Françoise Bedel, Emmanuel Brochet, Fabrice Pouillon en menig ander.
Er zijn nog een paar van dergelijke clubs, waar al even sympathieke en goede champagne growers bij zijn aangesloten. Les Mains du Terroir heeft onder anderen Jérôme Coessens, Erick de Sousa en Eric Rodez als leden. En weer een ander gezelschap, met onder anderen Aurélien Lurquin, Thomas Barbichon, Sebastien Mouzon. Agnès Corbon, Flavien Nowack en Thimothée Stroebel, draagt de mooie naam Des Pieds et des Vins
Terres et Vins de Champagne
- PASCAL AGRAPART
- FRANÇOISE BEDEL
- RAPHAËL & VINCENT BÉRÈCHE
- DELPHINE BOULARD
- EMMANUEL BROCHET
- DOMINIQUE MOREAU
- OLIVIER PAULET
- FABRICE POUILLON
- AURÉLIEN SUENEN
- BENOÎT & MÉLANIE TARLANT
Champagne, the future uncorked
“The hardcover edition is truly stunningly beautiful and complete.”
– – –
“Digipublishers delivers an excellent job keeping the iBook up to date.”
– – –
“The detailed maps are what sets them apart as well.”
Bol.com
(Dutch and English)
iBooks Store
(English)
Book store
(nearest book store)
Amazon
(English)
Green Chair by Paula Schmidt